キッチンは、買い物さえすれば「自宅」になります。

「外食ばかりで疲れる旅」を、ちょっとお休みしてみませんか。のぶしろ家のキッチンは、買い物さえすれば自宅と同じように使えるよう設計しました。

揃えているもの

加熱機器

• ガスコンロ（IHではありません）
• 電子レンジ
• 電気ケトル
• トースター

冷蔵・保管

• 冷蔵庫（家族分の食材を1週間ストックできるサイズ）
• 冷凍庫付き（地元の魚や石垣牛をストックできます）

調理道具

• 包丁・まな板
• 鍋・フライパン（複数サイズ）
• ボウル・ザル
• 計量カップ・計量スプーン
• 菜箸・お玉・フライ返し

食器類

• ご飯茶碗・お椀（8人分）
• お皿（大皿・中皿・取り皿、各複数枚）
• グラス・湯のみ・マグカップ
• カトラリー（箸・スプーン・フォーク・ナイフ）

その他

• 食器用洗剤・スポンジ
• ふきん・台布巾
• 生ゴミ用の三角コーナー
• ゴミ袋（地域指定）

近くで買い物できる場所

• 市街地のスーパー（車で約40分）— マックスバリュ、サンエー、かねひで
• 平久保のJA商店（車で約5分・営業時間限定）
• 新鮮な魚: 平久保漁港の朝市（要事前確認）

おすすめの過ごし方

朝は地元のパン屋で買ったパンと、テラスでコーヒー。昼は買ってきたゴーヤを炒めるだけのチャンプルー。夜は石垣牛をガス火で焼いて、八人で食卓を囲む。

「持ってこなくていい、置いていけるよう、必要なものはすべて家の中に。」

それが、のぶしろ家のキッチンに込めた考え方です。